4月からリニューアルした「ホロホロハワイ・カワラ版」、最初の「ハワイ日和」です。これからもよろしくお願いします。さて、カワラ版がリニューアルするとのご連絡を頂いた時「昔の記事は、読めなくなっちゃうのかな」と、寂しく思っていたのですが、過去の「アロハwebカワラ版」の記事も引き続き読めるようです、やったー!過去の記事で、特に思い出深いのが「スタッフルーム」のコーナーの「ハワイのスナック菓子を囲んで」という記事です。ハワイ土産にもぴったりのハワイのスナック菓子を、スタッフの皆さんで試食して感想を言い合う、という人気の企画は第6弾まで続いています。実は、第4弾から第6弾まで、私も参加させて頂きました。今回はその時に持参した、ハワイ土産を購入したお店を振り返ってみます。

BIG ISLAND CANDIES(ハワイのスナック菓子を囲んで~第4弾)

ビッグ・アイランド・キャンディーズは、誰にあげても喜ばれるけれど、ホントは自分で全部食べてしまいたい、ハワイ島土産の定番です。オアフ島アラモアナにも直営店ができましたが、以前はハワイ島ヒロにある本店でしか購入できなかったので、わざわざヒロに行ったよ、という方もいらっしゃるでしょう。日系3世のアラン・イカワ氏が作った、日本の「おみやげ」がコンセプトの、オシャレに包装された、甘さ控えめなショートブレッドは大人気。スタッフルームで話題になった「チョコレートがけのさきいか」という衝撃的な商品も、イカワ氏が日本を意識して作ったそうです。

ハワイ島ヒロのビッグ・アイランド・キャンディーズ

ハワイ島ヒロのビッグ・アイランド・キャンディーズ

そんなビッグ・アイランド・キャンディーズの本店があるのは、空港にも近いヒロの住宅地。有名なお店がある場所にしては、ちょっと意外な感じもします。店内では販売スペースと工場がガラスで仕切られていて、試食用のクッキーやチョコレートを頂きながら、商品が作られる様子を見学するのが楽しみの一つです。人気商品の斜め半分にチョコレートがかかったショートブレッドは、一つ一つクッキーをチョコレートに浸しているんだなあ、と感心したり、工場で働く方にガラス越しに「写真を撮ってもいい?」とジェスチャーで尋ねたりもしました。商品はオシャレですが、お店はヒロらしい、アットホームでフレンドリーな感じがします。

工場でクッキーを作るみなさん

工場でクッキーを作るみなさん

KAUAI ROASTERY(ハワイのスナック菓子を囲んで~第5弾)

スナックではないけれど、コーヒーもハワイのお土産の定番です。ハワイには、たくさんのコーヒー農園がありますが、カウアイ・ロースタリーは農園ではなく、コーヒー豆を焙煎し販売しています。私がカウアイ・ロースタリーを訪ねたのは、もう10年近く前のことです。その頃は、お店のホームページもなく、住所のみを頼りにカウアイ島の西端の町、ワイメアにやってきました。私は店頭販売をしているコーヒー・ショップだと思い込んでいたのですが、それらしい店は全く見当たりません。でも、なんだかコーヒーのいい匂いがしてくるような・・・。と、鼻を頼りにロースタリーを見つけたのでした。

カウアイ・ロースタリーの焙煎所

カウアイ・ロースタリーの焙煎所

カウアイ・ロースタリーは、外観は普通の住宅で看板も出ていませんでした。店頭販売をする日もあるようですが、私が訪ねた時はその日にあたっていたのか、定かではありません。でも、オーナー氏は快くコーヒーの販売や、焙煎所の見学もさせて下さいました。当時は、主にモロカイ島産のコーヒー豆を焙煎されていたようでしたが、なかでもフレーバー・コーヒーを勧められました。実は私はフレーバー・コーヒーがニガテ。でもスタッフルームで、みなさんと飲んだカウアイ・ロースタリーのフレーバー・コーヒーは驚くほどおいしかったです。オーナー氏が「フレーバー・コーヒーでも、良い豆を使っているからおいしいよ」と仰った通り、バニラの香りが甘いミルクのように感じる、上品なフレーバー・コーヒーでした。

焙煎所のコーヒー豆のサンプル

焙煎所のコーヒー豆のサンプル

ALOHA SWEET DELITES(ハワイのスナック菓子を囲んで〜第6弾)

カウアイ島ハナペペの外れにある、アロハ・スイーツ・デライツは、ゼネラルストアを兼ねたベーカリー。朝早くからオープンしているので、コケエをハイキングする時などには、朝食やランチを調達するのにとても便利です。ハイウェイ沿いにある店舗は、駐車場も広めで立ち寄りやすいのですが、外観がちょっと地味なのでつい通り過ぎてしまうかも。私も何度かお店の前を通って「あ、ここにスーパーのような店があるぞ?」と、気がついた次第です。

ハナペペの外れにあるアロハ・スイーツ・デライツ

ハナペペの外れにあるアロハ・スイーツ・デライツ

朝早くアロハ・スイーツ・デライツに行くと、買い物をする地元の子供たちによく会いました。どうやらスクールバスの停留所が、お店の駐車場らしく、子供たちは学校に行く前にスナックなどを買っているよう。ヨコメで何を買うのか見ていると、スパムムスビを買っている子供が多かったです。育ち盛りはオナカが空くものね。私はお店の主力らしいベーカリー・コーナーから、ドーナッツなどをよく購入しました。スタッフルームのみなさんと食べたのは、お店のベーカリーで作られたピーナッツバター・クッキーです。素朴だけれどおいしいクッキーは、カウアイ島でも少なくなった、昔ながらのゼネラルストアらしい感じがしました。

アロハ・スイーツ・デライツのドーナッツとお菓子

アロハ・スイーツ・デライツのドーナッツとお菓子

 

BIG ISLAND CANDIES(本店)
585 Hinano St, Hilo, BIG ISLAND

KAUAI ROASTERY
9817 Laau Rd, Waimea, KAUAI
※カウアイ・ロースタリーのコーヒーは、カウアイ島内のカフェなどでも販売されています。

ALOHA SWEET DELITES
12550 Kaumualii Hwy, Kaumakani, KAUAI

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