パイを食べよう！

 

食欲の秋も、深まってきました。今回ご紹介するのは「パイ」です。ハワイでおいしいパイを食べ歩きましょう！

 

HANA HOU RESTAURANT ＜ハワイ島＞

ナアレフは、ハワイ島の南端にある小さな町です。南回りでハワイ島をドライブする時には、ガソリンの補給や休憩でナアレフへ立ち寄ることがよくあります。アメリカの映画では、ドライブの途中、小さなダイナーでゴハンを食べたりするシーンがありますが「ハナホウ」は、そんな映画に出てくるような、ひなびたダイナーです。朝から夜まで食事できる、便利で魅力的なレストランですが、手作りパイがおいしいことでも知られています。お店のショーケースには、何種類ものおいしそうなパイが並んでいて、目移りしてしまいます。うーん、どれにしよう。フルーツやナッツ、クリーム、チョコレートなどパイの種類は様々、どれもかなりのボリュームです。ハナホウで食事をする時には、パイのスペースをオナカに空けておかないと。

 

OVEN AND BUTTER ＜ハワイ島＞

ここ数年でハワイ島にはおいしいパン屋さんが、いくつもできました。その一つが、キャプテン・クックにできた「オーブン・アンド・バター」です。オーガニック、地元産など品質のよい材料でパンを焼いていて、店名にもなっているバターは、手作りしているそう。ハードタイプのパンが中心ですが、パイなどのペストリーもあり、併設のカフェでは、朝食と昼食を食べることができます。生地を半分に折ったパイ、ターンオーバーを食べましたが、バターのいい香りのパイ生地はサクサク！いっしょに食べたマフィンも、おいしかったです。アイスコーヒーの氷は、コーヒーを凍らせたもので、飲み物も丁寧に作られている感じがしました。かわいい内装の店内や、親切なスタッフ、つい長居したくなる雰囲気のパン屋さんです。

 

LEODA’S KITCHEN AND PIE SHOP ＜マウイ島＞

マウイ島のマアラエアからラハイナを結ぶ道は、海沿いの景色が美しいハイウェイですが、寄り道するような町や店はほとんどありません。その道沿いでとても賑わっているのが、数年前にできた「レオダス」。レオダスはカウンターで注文する、気軽に立ち寄れるカフェです。メニューは、ハンバーガーやサンドイッチなどの軽食が中心ですが、地元産の食材を使っていて、パンも自家製だそう。お店の名前にも「パイ・ショップ」と入っているように、パイの種類も豊富です。私も、アップルクランブル・パイを温めてもらって食べました。サクサクのクランブルがおいしい！大き目のパイも、あっと言う間に完食です。おしゃれな店内でパイを食べるのも、オヤツや朝ごはん用にテイクアウトするのもいいですね。

 

HANALEI COFFEE ROASTERS ＜カウアイ島＞

朝からとても賑わう「ハナレイ・コーヒー・ロースターズ」では、開店するとすぐに、コーヒーを買いに並ぶ人たちが、お店の入り口に列を作ります。朝イチのお客さんたちのほとんどは、地元の人のよう。マイボトルを持って並ぶ人も多く、そのまま海へ歩いて向かう人も。朝のハナレイは、気持ちがいいです。さて、ハナレイ・コーヒー・ロースターズのアップル・パイが、とてもボリュームがある、と友人から聞いて食べに行きました。何度かアップル・パイをテイクアウトしたことがあるけど、そうだったかな？と思っていると「アップル・パイは、お店で食べないと～」と友人。というわけで、アップル・パイを注文すると、おおっ、確かにすごいボリューム！温めたパイを、覆い尽くすほどのクリーム！！これなら軽いランチに充分かも。コーヒーにもぴったりのアップル・パイでした。

 

THE RIGHT SLICE ＜カウアイ島＞

「ライト・スライス」のパイを初めて食べたのは、今から４、５年前、ファーマーズ・マーケットでのこと。以来、カウアイのファーマーズ・マーケットやイベントなどで、よく見かけていましたが、今やライト・スライスはリフェとカラヘオに店舗を持つ、カウアイの人気店です。店舗を開いた今でも、ファーマーズ・マーケットへ出店しているので、私はよく野菜や果物を買った後、ついついパイも買ってしまっています。いつも買ってしまうのは、マンゴー・リリコイ・パイ。たっぷりのマンゴーにリリコイの酸味が利いた、とてもハワイアンなパイです。さわやかなアイランド・ライム・パイもオススメ。でも、ファーマーズ・マーケットでは、どんどんパイが売れてしまって、お目当てのパイは売り切れ、ということもあるので、注意してください。

HANA HOU RESTAURANT
95-1148 Spur Rd Naalehu, BIG ISLAND

OVEN AND BUTTER
82-6127 Mamalahoa Hwy Captain Cook, BIG ISLAND

LEODA’S KITCHEN AND PIE SHOP
820 Olowalu Village Rd Lahaina, MAUI

HANALEI COFFEE ROASTERS
5-5813 C, Kuhio Hwy Hanalei, KAUAI

THE RIGHT SLICE
1543 Haleukana St. Lihue, KAUAI
2-2459 Kaumualii Hwy Kalaheo, KAUAI
ワイパ、ククイウラのファーマーズ・マーケット、ハナペペ・アートナイトにも出店