No Reservations, International Diner
場所 東京の裏道にカフェではなく、ハワイアン・レストラン、しかもアッパーカジュアルレストランを見つけるのは、どれほどすばらしい発見でしょう。ようこそ、「No Reservations, International Din […]
ジョイ・オブ・サケ東京
2001年にホノルルで開催されて15周年を迎えた今年、7月のホノルル、9月のラスベガスに続いて11月5日（木）に東京五反田で第6回目の「ジョイ・オブ・サケ東京」が開かれました。さらに今年は東京や神奈川、長野 […]
ハワイ固有のハイビスカス（その１）
ハイビスカスはハワイを代表する花ですが、一般に目にするハイビスカスは園芸品種のハワイアン・ハイビスカスであり、ハワイ州の花の花とは異なります。（以上は花物語（1）と花物語（22）を参照ください。）今回はハワイ諸島固有のハ […]
マンタ・レイのナイト・シュノーケル
皆様アローハ！ 前々からちょっと興味のあった、マンタ・レイが目の前で見られるというナイト・シュノーケルに挑戦してみました。今日はその時の様子をご紹介しましょう。 ハワイ島、ケアウホウ湾は夜にたくさんのマンタ（日本語でオニ […]
パンを焼こう！＜ハワイ島＞
前回に続き、食欲の秋特集です。今までは、レストランやマーケットで「買って食べる」ものをご紹介してきましたが、今回は、なんと自分で「作って食べる」パンです。パンなんて家でもなかなか作らないものですが、ハワイでパン作りに参加 […]
WAIPIO - ISLAND FOOD
うれしい驚き！ 2つめのレビューに選んだのは、目黒川沿いのちょっと奥まった珠玉のレストラン WAIPIO - ISLAND FOODです。僕はここへは初めて行きました。ハワイアンの装飾がされた小さなカフェで、座席数は20 […]
サウスポイント（カラエ）
ハワイ島最南端に向かってサウスポイント・ロードを下っていくと、間もなく右に風力発電群が現れます。一帯は牧草地帯ですが、よく見ると奇妙なことに気づきます。すべての木が南西に向かって枝を伸ばしているのです。これは北東から吹き […]
ファーマーズ・マーケットに行こう！マウイ編
あんなに暑かった夏も、過ぎてしまうとなんだか寂しい気がする今日この頃ですが・・・さて、いよいよ食欲の秋！ おいしいものがいっぱいで、ついつい食べ過ぎてしまいそうです。でも、ヘルシーな野菜や果物なら、多少食べ過ぎてもいいか […]