チキン・ロング・ライス
2019年8月15日
（この記事はアロハカワラ版に2006年4月6日に掲載したものを一部修正の上、再掲載しています） ハワイは日本のように四季折々の食材が無いので冷蔵庫が無い遠い昔は食べ物も限られていたと思います。今、ホノルル市の人口の約40 […]
ハワイアン・ビーフ・シチュー
2018年8月16日
（この記事はアロハカワラ版に2006年8月3日に掲載したものを再掲載しています） 夏休みになったので、日本からたくさんの観光客がハワイに来ています。カラカウア大通りを楽しそうに歩きながらリゾートを満喫している様子を眺めて […]
カルアピッグ・キャベッジ
2017年9月21日
（この記事はアロハカワラ版に2005年6月2日に掲載したものを再掲載しています） ハワイ暮らしを初めて４ヶ月が過ぎ、こちらの生活にもリズムが出来てきました。３月からは、コミュニティースクールのESL(English as […]
ポーチュギーズ・ビーン・スープ
2017年1月19日
（この記事はアロハカワラ版に2005年4月7日に掲載したものを再掲載しています） ハワイ生活を始めて二ヶ月が経過しました。『観光』でハワイに来ていた時とは違い『住む』という意識をもって毎日がんばっています。日本での我が家 […]
ガーリック・シュリンプ
2016年12月15日
（この記事はアロハカワラ版に2005年9月1日に掲載したものを再掲載しています） みなさん、旅行に出かける事が決まったらガイドブックやインターネットで情報を集めますよね。ハワイ旅行の場合は、到着後もカラカウア通りで手に入 […]