ハワイの野鳥（１） ハワイミツスイ
ハワイを彩る花々のほとんどは外来種で、ハワイ固有の植物は５％に届きません。しかし、ハワイ固有の動物の多くは固有の植物に依存しています。これらの在来種は外来種の繁殖によって生息地を失ったり、追われたりしています。なかでもハ […]
スワップ・ミートに行こう！＜マウイ島＞
ハワイの農産物や食品を買うことができるのが、ファーマーズ・マーケット。そして、ハワイの工芸品やちょっとしたお土産を買うことができるのが、スワップ・ミートです。どちらも、特定の曜日に広場などのオープンエアの場所に、露店が集 […]
バードウォッチをしよう！
２０１７年はじめの「ハワイ日和」です。今年もよろしくお願いします。さて、今年は酉年、ということで、ハワイの鳥の話から始めましょう。ハワイに行って、なんとなく小鳥が気になった方も、全く鳥に気がつかなかった方も、ハワイでバー […]
ポーチュギーズ・ビーン・スープ
（この記事はアロハカワラ版に2005年4月7日に掲載したものを再掲載しています） ハワイ生活を始めて二ヶ月が経過しました。『観光』でハワイに来ていた時とは違い『住む』という意識をもって毎日がんばっています。日本での我が家 […]
ガーリック・シュリンプ
（この記事はアロハカワラ版に2005年9月1日に掲載したものを再掲載しています） みなさん、旅行に出かける事が決まったらガイドブックやインターネットで情報を集めますよね。ハワイ旅行の場合は、到着後もカラカウア通りで手に入 […]
アロハ・エクササイズ in カウアイ島
大統領選が終わって、一夜明けた朝。 今日もカウアイ島は晴天、ワイアレアレ山が、珍しいくらいにくっきりとその姿を見せている。 そんなカウアイ島の自然の中で、ゆっくりと呼吸を深くするのが、早朝ヨガのひととき。フラシスターと一 […]
カロ（タロイモ）の文化
歴史 ハワイ人の主食であるカロ（タロイモ / サトイモの一種）は、主に熱帯の高温多雨地帯で栽培されます。原産地はインドからインドネシアに至る地域で、紀元前500年頃に地中海とエジプト一帯に広がり、大西洋を越えてカリブ海か […]
ハワイの有害生物（２）哺乳類
ハワイの有害生物（２） 有害生物の２回目は哺乳類です。古くは先住のハワイ人が持ち込んだ動物から、開国後に世界中から持ち込まれた動物まで、ハワイ諸島には人の手によってさまざまな哺乳類が持ち込まれました。そのなかでも影響の大 […]